 图：张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江（摘自efe通讯社）  图：张裕解百纳干红  图：张裕于2015年购下了位于西班牙北部纳瓦纳的爱欧公爵酒庄（marqués de atrio）的75%股份（摘自efe通讯社） 张裕：“我们将是全球最大的葡萄酒生产商” 周洪江向埃菲社介绍说，张裕集团于2015年买下了西班牙北部纳瓦纳的爱欧公爵酒庄（marqués de atrio）的75%股份。自今年三月开始，张裕旗下名牌“解百纳”红酒（西文noble dragón）出现在大型连锁超市如家乐福，gadisa retail, hiper usera和ahorra mas等。在这过去的半年里，张裕红酒在西班牙售出20730瓶，是“唯一获得国际认可的中国红酒，采用罕见品种龙蛇珠酿制，因而具有非常独特的优点”，这一品种属于法国丽珠的前身，在西班牙几乎不为人知。谈到未来，张裕的目标为“拓展国际市场，让中国红酒日益更受外国消费者喜爱”，周洪江表示。 在收购爱欧公爵酒庄后，张裕ceo透露说，集团将继续“开发西班牙红酒市场”，“以寻觅新的合作为目的”。张裕解百纳红酒进入西班牙后，对西班牙市场表示乐观和具有信心，因西班牙消费者一般也是“红酒喜好者，西班牙在红酒的人均消费上且非常高”。 至于集团的成功秘诀，周洪江表示主要有三点：“一是张裕致力于红酒生产已124年；二是将中国酿酒技术与西方技术相结合；三是张裕集团孜孜不倦的再创新精神。” 周洪江表示，张裕酒厂从1892年（中国第一家葡萄酒厂）初建伊始，即“聘请有国外专业者，在生产线上与中国职工一道工作”，张裕的首位西方酿酒师为巴尔博亚男爵（baron balboa），来自奥匈帝国贵族的红酒世家。 在谈及张裕的发展和创新时，周洪江说：“我们生产了中国的第一瓶红酒，第一瓶干邑，建立了第一个专业红酒厂。在中国的红酒业，我们拥有许多‘第一’荣誉，我们是中国红酒的先锋。” 除了一如既往的创新精神，张裕集团秉承的哲学并包括“向优秀者学习”。 张裕集团除了山东烟台酒厂和张裕酒庄城堡外，目前并在山东烟台打造一个“烟台张裕国际葡萄酒城”，“面积2510公顷，投资800万欧元”，“这个国际葡萄酒城可在2017年开张和接受游览”。 张裕集团在山东烟台的酒厂每年生产葡萄酒4.50亿瓶。解百纳的陈年过程须经过在橡木桶陈酿六个月，酒精度数为12度。解百纳混合了四成赤霞珠和六成蛇龙珠。蛇龙珠属非常独特的品种，为品丽珠的前身，在西班牙几乎不为人知。该品种葡萄与佳美娜非常接近，于19世纪引入中国，当时，这一品种在原产地法国几乎绝种。 |
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