En un restaurante 餐厅里
Camarera: Hola, buenos días, ¿qué van a tomar los señores?
女服务员: 早上好，诸位要吃点什么？
Luisa: Yo quiero una ensalada mediterránea y un filete con verduras a la plancha
路易莎: 我想要一份地中海沙拉和一份铁板牛排配蔬菜。
Paco: A mí, tráigame una lasaña y un filete con patatas fritas
帕克: 给我一个油炸薄饼和一份牛排配炸薯条。
Camarera: ¿Qué les traigo para beber?
女服务员 : 您们想要喝点什么呢？
Paco Luisa, ¿te apetece vino?
帕克: 路易莎，你想喝葡萄酒吗？
Luisa: No, prefiero cerveza, si no te importa
路易莎: 不，我喜欢啤酒，如果你不介意的话。
Paco: Por supuesto que no, lo que te apetezca. Yo tomaré una copa de tinto de Rioja
帕克: 当然不会，你随意。我要一杯RIOJA 的红酒。
Camarera: Así, una copa de Rioja tinto y una cerveza
女服务员: 好的， 一杯RIOJA 的红酒和一杯啤酒。
Luisa: Y un agua mineral sin gas muy fría
路易莎: 再来一个冰的矿泉水不加气。
Camarera: Muy bien. Díganme, señores, ¿cómo quieren el filete?
女服务员: 好的。诸位请告诉我，您们想要什么样的牛排？
Luisa: Yo lo quiero al punto
我要五分熟。
Camarera: Muy bien, hecho por fuera y rosadito por dentro. ¿Y usted señor?
女服务员: 那好的，外面熟一点，里面夹生。那么先生您呢？
Paco: ¿El filete?, poco hecho, vuelta y vuelta
帕克: 牛排吗？三分熟， 来回煎一下就行。
Camarera: Crudito, entonces
女服务员: 那么，要生一些的。
Paco: Sí, muy poco hecho
帕克: 是的，就烹饪一下下。
Camarera: De acuerdo, en seguida les traigo los primeros
女服务员: 好的，第一道菜马上来
Vocabulario:
词汇
Cómo lo quiere:
几分熟
· punto de asado
烤的五分熟
· punto de cocción
煮的五分熟
-Normal
普通的
-Medio crudo
半生
-Cocido
煮的
-Muy cocido
九分熟
-Muy hecho
九分熟
-Poco hecho
三分熟
-Al punto
五分熟
Tiempo de cocción:
烹饪时间
Poco hecho/ vuelta y vuelta
烹饪一下
Aquí sale mucho el “muy”: filete que está muy poco tiempo al fuego, que está muy poco hecho, que es un filete muy crudo, sangrante (desprende sangre -a mí es que no me gusta mucho esto...-). Se le llama también “a la inglesa” o “al punto inglés” cuando se quiere prácticamente crudo.
这里出现了很多“muy”的词: 牛排在火上烹饪的时间很短，是三分熟，牛排是很生的，带血的（含有很多血，我不是很喜欢这个）。它同样也被称为 “a la inglesa” 或者 “al punto inglés” ，如果您想吃很生的，几近最原始的味道的话。
En español se dice mucho “vuelta y vuelta”, que quiere decir unos segundos a fuego fuerte, por un lado, para sellarlo (cerrar los poros) y otro poquito por el otro lado, para sellar bien ambos lados.
西语中被称为“vuelta y vuelta”，意思就是在火上就几秒钟。一面收尾煎一下（高温使肉表面的毛孔闭合），然后稍微煎一下另外一面，也是起到同样的作用。
咨询电话：692085353 王老师
608367263 先老师
微信号码：563293626 吉祥鸟
xanthe365363_ 落地生根
国际教育联盟协会成立于2015年，以促进中国与西班牙教育合作为宗旨，主要工作内容包括：
- 办理年满18岁具有高中毕业文凭以上学历的学生来西班牙官方大学留学，学习自己喜欢的专业
- 办理专科生，本科生来西班牙读研究生
- 举办各种文化体育等西班牙夏/冬令营
- 协助建立两国间的姊妹学校、为大学、学院、中小学引进人才及研究人员的互访、留学、考察培训
- ADESLAS医疗全保+意外险
- ASISA医疗全保+意外险
以上两种保险都完全符合任何签证和居留的要求！
|
提升卡
置顶卡
沉默卡
变色卡
千斤顶
悔悟卡
