西班牙华裔手把手教你做——西班牙蒜蓉大虾

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西班牙蒜蓉大虾

·食材·

大虾 10条、蒜 1个、海盐 1.5g、干辣椒 3g、西芹末 3g

橄榄油 40g、白葡萄酒 20g

1.倒入适量橄榄油




2.下蒜爆香




3.蒜片微微变黄后，加入干辣椒煸炒




4.炒匀后倒入处理好的开背大虾




5.淋上20g白葡萄酒，大火翻炒




6.撒上1.5g海盐




7.撒入2g西芹末，炒匀




8.取铁板加热




9.将炒好的大虾倒入铁盘中




10.再撒上1g西芹末




11.简单美味的西班牙大虾就完成啦

小贴士

1.虾一点要挑选个头较大的

2.大虾去壳，在背上划一刀，去除虾线

3.这道菜橄榄油、蒜片尽量多方点