饭后送客人“一杯小酒”: 西国餐厅的这一操作其实多半不合法

联合时报消息：

西班牙的很多餐厅会在客人用餐之后请上一杯“利口酒”（chupito），以彰显店家的热情好客和慷慨。通常这些不同口味的利口酒被装在没有张贴任何标签的玻璃瓶中给客人呈上，被定义为“本店自制”，实际上这一操作在很多情况下违反了相关法律规定，客人们并不清楚自己喝下的“这口小酒”是什么。

西班牙2014年出台的164/2014皇家法令针对被定义为酒精饮品的产品在生产，命名，包装和标签方面做出了严格规定。法令的第10条明文禁止在批发或零售商铺，咖啡厅，酒吧，酒馆，餐厅或其他向公众提供酒精的场所对此类产品进行随意更换装瓶或重新添满。也就是说，在餐厅中随意用玻璃瓶提供给客人的“利口酒”是违法操作。按照规定，这些饮品原包装的标签和产品信息应明确出示个消费者，而商家也应持有商品的来源和相关购买凭证。

然而，根据近日西班牙酒精饮品联合会（FEBE）所进行的一项调查，有67%的西班牙消费者对这一法规并不清楚，而有80%的消费者表示曾接受过餐厅提供的免费“无标签”餐后利口酒。另一方面，有81%的餐饮业场所在明知法律规定的情况下选择明知故犯。鉴于这一调查结果，西酒精饮品联合会希望告知广大消费者和商家，饭后一杯店家请客的“利口酒”虽好，但一定要贴上标签，让客人喝得开心，喝得放心。