Merida中餐厅可能难逃惩处 食物中毒病原或来自鸡肉

欧浪网（记者/小馨）Merida华人餐馆疑似致使90名食客食物中毒事件目前有了新进展，在经过专家的取证化验之后，90名食客的食物中毒谜团被解开，罪魁祸首是沙门氏菌，而中餐厅的鸡肉食材中很可能含有沙门氏菌。目前，卫生部门还在继续调查，最终结果出来之后，会依法对有关人等进行惩处。

《今日报》消息显示，上个月22日，西班牙梅里达爆发集体食物中毒现象，短短一周内，中毒人数从33人飙升到96人，其中9人因为情况十分严重而住院多日接受治疗，医院方面怀疑这些患者是感染了沙门氏菌，所有患者都有一个共同点，即曾在当地的一家中餐厅用餐。

事件爆发后，卫生部门前往涉事中餐厅取样调查，结果显示，很可能是中餐厅的鸡肉食材和鸡蛋出了问题。为了不错判，卫生部门还要进行进一步化验，一旦确认问题的确出自中餐厅，那么这家餐厅将会依法被处罚。

鸡肉和鸡蛋原本就很容易携带沙门氏菌，因此，餐饮业老板们还需对自家餐厅的食材提高标准，最好使用经过消毒处理的鸡蛋，保证食客的用餐安全。此外，夏季本就高温，许多食材储存不当也容易变质，中餐厅在使用食材之前还需进行挑选，切勿因为一时疏忽而造成这类严重后果。（ 图片来自网络）