过期十三年的食材还敢卖 中餐厅为何“铤而走险”？

图为警方检查时拍下的问题产品和肮脏环境（图片来自网络）

欧浪网（记者/小馨）马德里市政警方最近查剿了一家亚洲餐厅，该餐厅坐落在Juan de la Hoz街道上，即Salamanca区域内，警方发现该餐厅内卫生情况恶劣，且储存了许多过期食物，尤其是冷冻冰箱内，有大量日期不明的产品，食客安全受到威胁。

《ABC》消息称，为了验证食物的储存状况，警方特意申请了支援，由食品紧急验查服务中心提供帮助，一起对该餐厅内的食物进行检查，结果发现，大量的食材都已经过期许久，但是并未被作为垃圾处置，如果警方没有发现，这些食材还可能继续出现在餐厅的餐桌上。市政警方在其官方推特上对此次大检查做出了说明，上周五，警方接到一名食客的报案，称餐厅内的食材可能有问题，随即展开调查。

警方与负责食品检查的专项人员在抵达餐厅后，对储存的各种食材进行了查验，发现其中许多产品都有问题，令人惊讶的是，有一些食材显然已经是“老古董”了，竟然还被存放在餐厅中，其中有些食品的包装上显示，早在2005年就已经过期，至今已经过期13年！所有这一切都让警方捏了一把汗，为食客们的身体健康感到担忧。

目前，该家餐厅已经被责令停止营业，负责人也将受到惩处，警方透露，直到该家餐厅整顿完毕、所有条件都符合餐厅经营的规定，方可重新开门营业。这次事件影响巨大，由于出事餐厅为亚洲风味餐厅，西媒直接以“中餐厅提供2005年就已经过期的食物”为题进行报道，这也使得中餐厅行业再一次被贴标签，餐厅经营者们还需注意检查厨房的食物储备，注意食客的饮食安全，不排除警方进行下一次大检查。