颠覆：可口可乐诞生瓦伦小镇，神秘配方竟源自西班牙？

联合时报消息：

在得到记者承诺不会对“机密文件”进行任何拍照和录像后，瓦伦西亚小镇Aielo de Malferit成立于1880年的Ayelo传统工艺酿酒厂现任厂长，79岁的Juan Juan Micó起身来到办公室的保险柜旁，转动钥匙，从中取出一个古老的笔记本，本子上记载着一款名为Kola-coca饮料的配方。Kola-coca并不是堪称全球最著名饮料可口可乐的“叛逆仿造版”，Juan以及Aielo de Malferit这个仅有4706人的瓦伦小镇政府坚定认为，这才是可口可乐的真正前身。

Aielo小镇政府已经向世界第一可乐品牌美国可口可乐公司致信，要求公司允许小镇使用这个和可口可乐起源相关的故事。这个故事通过口头在小镇中代代相传，但没有留下任何书面的证据。小镇的人们坚信，美国药师约翰·彭博顿发明可口可乐所用的糖浆就诞生于此。小镇镇长José Luis Pinter表示：“有很多证据表明可口可乐诞生于此”，并希望“可口可乐公司的高层能够积极接受，让小镇为人所知，除此之外别无他求。”

Aielo小镇的历史在事实和传说中编织，其中的一些细节更增加了传奇感。138年前，当地三名企业家Enrique Ortiz, Ricardo Sanz和Bautista Aparici一起在本村创建了小酿酒厂。当时Aielo的人口仅有现在的一半，但或成为了美国生活方式的诞生地。酿酒厂酿制包括Rioja在内的葡萄酒和其他烈酒，并在1892年获得了当时西班牙女王María Cristina de Austria颁发的证书，授权为王室供货，并允许酒厂在产品标签和发票上使用王室盾牌标记。如今小酒厂办公室的墙上挂着的很多证书奖章讲述着其昔日的辉煌：一百年中，酒厂的产品曾多次参与在全球举办的各种比赛，并斩获不少奖项。

酒厂创始人之一Aparici曾负责企业商业推广，在十九世纪末时带着手提箱周游世界，以推向本厂产品，寻求打开海外市场。在他推销的产品中，就有这款名为Kola-coca的高级糖浆。相传，1885年，Aparici带着产品来到美国费城。一年之后彭博顿发明的可口可乐在亚特兰大上市。

可口可乐最初的基本原料包括古柯叶，可乐果和苏打，出自Aielo的Kola-coca饮品唯一区别是在饮用时添加清水。Juan介绍说，“糖浆的配方历史悠久，到今天同系列的产品还在生产，酒厂还有柠檬，石榴和菠萝味款。”但原始配方的Kola-coca早已停产。一个流传很广的说法是，大约在20世纪50年代左右美国可口可乐公司的负责人曾到访Aielo，将此品牌收购，以避免在西班牙可能产生的商业纠纷，但未留下任何证明这一交易的文件。

如今，这家古老的酿酒厂依旧在生产一种Kola-coca的酒精版 -- 可乐坚果酒（Licor de Nuez de Kola），入口味甜，有点潘趣酒（Punch）的口感。小酒厂在西班牙跌宕的历史中也是几经转手，曾在内战期间变为集体企业，后于1971年由Juan Juan Micó买下，目前由他和儿子以及一个侄女经营。