近日,西班牙食品消费及安全协会发出警告称,瓦伦西亚地区已经有39人因食用了Estrella Polar牌子的冷冻熟贻贝中毒。幸运的是,中毒的人都得到及时有效的治疗。 据该机构称,造成食用者中毒的冷冻熟贻贝原产地为加利西亚。标签上的产品名称是Mejillón media concha súper;品牌是Estrella Polar;Lote为010DOP-18;最佳食用期为1/2020之前;生产日期为01/19/18。 这种冷冻产品主要在瓦伦西亚大区和纳瓦拉地区分销,但目前已被责令全部从市场撤回。 瓦伦西亚社区卫生当局已经确定这种贻贝含有毒素,而这些毒素是由某些微生物产生,并且已经将食物污染。 此外,该机构从已中毒人员身上采集了三个粪便样本,并检测到诺如病毒的存在。而在市场出售的冷冻熟贻贝中也含有诺如病毒GI和GII。 诺如病毒(Norovirus),又称为脓融病毒,是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。可略写为NV。感染诺如病毒后最常见的症状是腹泻、呕吐、恶心,或伴有发热、头痛等症状。儿童患者呕吐、恶心多见,成人患者以腹泻为多,呕吐少见。病程一般为2-3天,此病是一种自限性疾病,恢复后无后遗症。 诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行,全年均可发生感染,感染对象主要是成人和学龄儿童,寒冷季节呈现高发。 西班牙食品消费及安全协会认为不排除有更多人感染的可能,因此如果购买了这种贻贝,一定要谨慎食用! |