 天朝食物再度“震撼”西班牙人，“中国花式蛋”收获粉丝 有西媒表示，尊重各国的文化是十分必要的，而对于中国的“各种蛋”，真的是“不明觉厉”。其中位列“稀奇”榜首的是松花蛋。但其实对于西班牙人来说，松花蛋并不陌生，中国已经成功实现对西班牙的松花蛋出口贸易，许多商店和中餐厅中都有该产品。尽管如此，西媒还是大致将整个松花蛋的制作过程进行了描述，报道中称，该类产品是先用生石灰等物质覆盖数月，蛋清颜色逐渐变深，出现松花图案，而说到蛋黄在制作中的变化，西媒则表示“无力吐槽”。但对于松花蛋的味道，西媒倒是认为“并不坏”。并将之称为“中国特色菜肴”，表示中国人喜欢将其与另一中国食物豆腐一起食用。 然而，令西班牙人惊叹的“花式中国蛋”可不仅止于此。西媒特别提到中国酒店说不供应的早点当中的“重大发现”——咸鸭蛋。称该鸭蛋的制作过程也较为复杂，而神奇之处则在于生蛋在经过一系列非烹饪工序之后，转化为“熟蛋”，“并且带有咸味，可以搭配白米饭食用”。除此之外，对于中国人更为食用频繁的茶叶蛋，西班牙人则表示大跌眼镜，没想到传统中国热饮竟然能成为“烹饪调料”，“用茶和一系列调料烹制的鸡蛋看起来光滑有亮泽，在许多中国早餐店中都有售卖。” 西媒表示，“中国花式蛋”做法多样，虽然许多种类的做法听上去都“不可思议”，甚至有些奇怪，但大多数都味道都不错。尽管西班牙人的味蕾有时非常挑剔，甚至对一些中国菜肴保持着一边吃一边批判的态度，但如此看来，“中国花式蛋”倒是已经以其“奇特”的做法和特别的味道在西班牙收获了一些粉丝。 |
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