 新冠疫情之下，尽管可以出门购物，但很多人还是不愿意高频率出门。在这些情况下，进行一次大采购并将食物保存起来以便长期使用就显得无比现实。 那么，哪些食物可以冷冻，该如何冷冻、最安全的解冻方法是什么呢？ 食物冷冻小秘诀 1.冷冻时将食物盖上，以免形成冰晶，变干。为此，您可以使用适用于冰柜，冷冻袋或塑料或银纸的容器。 2.在食品上贴上名称，数量和冷冻日期的标签。 3.请勿将容器装满，尤其是在储存液体时，因为冷冻过程会膨胀容器。 4.请勿将食物保存超过9个月：尽管有些食品可以冷冻少于9个月，例如奶酪或海鲜。 5.冷冻室的温度必须至少有3星，这意味着温度为-18ºC。 6.请勿冷冻任何热食。它们应始终处于室温或低温。  我可以冷冻什么食物 肉类：肉类传统上是最常见的冷冻的食物。建议尽快将其放入冰箱，并事先进行清洁。 鱼：建议将鱼在清洁后尽快冷冻。 水果：大多数水果可以冷冻，尽管有些会改变其质地。最适合冷冻的是香蕉，菠萝或红色水果。 蔬菜：新鲜蔬菜一般可以冷冻。但是，不建议对我们将要进食的那些或水分含量高的那些（例如生菜或黄瓜）蔬菜进行冷冻处理。 豆类：冷冻豆类的最佳选择是事先煮熟。 牛奶和奶酪：尽管两者都可以冷冻，但冷冻确实会改变其质地。另外，它们是有效期长的食物。 Pan：可以将其冻结而没有任何问题。切成薄片以获取我们需要的适量水分是适当的，并放在密闭袋中以避免异味。 土豆和鸡蛋：不建议冷冻土豆和生鸡蛋。 如何将食物解冻 对食物进行除霜时，理想情况下应逐渐进行，并且温度不会突然变化。因此，我们可以将食物从冷冻室转移到冰箱，再从那里转移到室温。 来源：华人老板 |
手机APP
手机版
官方微信
