“如果中国打喷嚏，世界就会感冒”这句名言在猪的世界里体现的淋漓尽致。 近日西班牙媒体报道了中国“猪”对西班牙养猪市场造成的影响。 非洲猪瘟的流行摧毁了这个亚洲巨人强大的养猪业，而世界其他地区也感受到了这种流行病，但它不仅仅是一种传染，更像是一种随时影响这个行业的“氧气”。 非洲猪瘟病毒于2018年8月在俄罗斯边境附近的一个农场被发现，并迅速传播到越南或柬埔寨等数十个省和国家。 该疾病对人类无害，但对动物致死。 2018年夏天，中国也爆发了非洲猪瘟，这引发了一场危机。猪瘟给这个国家带来了重大的经济问题，也带来了社会问题。因为猪肉是饮食的重要组成部分，也是新年等聚会的特色菜原材料之一，所以这种情况直接影响了中国人民的口袋，并间接触发其他食品的价格，例如鸡肉或小牛肉。  中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，每年约有5600万吨猪肉用于国内消费，这一数字接近全球猪消费量的50%。但是猪疫的爆发摧毁了这个产业，超过2亿病猪被宰杀，猪肉价格上涨到了几乎是几个月前的两倍。 这种情况迫使分销商在境外寻找猪肉产品以满足其国内巨大的需求。由于对来自美国的产品征收关税，情况变得更加复杂，这促使这个亚洲国家将目光投向欧洲。而在欧洲国家中，西班牙是第二大出口国。 与此同时，中国对猪肉的需求和消费正吸引着包括西班牙在内的其他国家。以西班牙加利西亚为例，那里的改变是惊人的，猪肉的价格不断上涨，产量也以两位数的速度增长。加利西亚有完整的猪肉产业链，根据加利西亚统计研究所的数据显示，猪肉目前的价格达到了过去14年的最高价格，比去年高出4.5%，产量也增长了11%。  在西班牙的牲畜农产品市场和农产品市场Mercolleida，一公斤猪肉的价格在10月份达到1.451欧元，而2018年同期为1.12欧元。但它还在一直持续增长，几天前超过了1.5欧元，价格几乎比年初高出50%。 从1月到7月，西班牙向中国出口了价值3.61亿欧元的猪肉，比2018年全年增长了11%。 事实上，这不是第一次中国中国成为加利西亚猪产业的救世主，恰恰是中国的市场使加利西亚猪摆脱了这十年里的经济危机。 由于供应的增加和国内需求的下降，加利西亚猪产业曾面对极其严重的问题。但自2015年欧洲开放边界以来，猪肉的出口量不断增长。2016年，西班牙对中国的猪肉出口量远远超过20万吨，比2015年增长130％。 而这一次，中国的猪肉市场再次让加利西亚猪肉有了长远的出路和巨大的利润。  来源：板鸭之声 |
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