《西班牙华仁中文网》7月2日讯 综合《20分钟报》、《ABC》、《先锋报》等的报道，被民众们称为“面包法”的《西班牙第308/2019号皇家法令》已经于7月1日正式生效了。这部用于替换1984年旧法令的新法规，对市面上各种面包的定义、特征、种类，以及成份等都做出了详细的规定。西班牙政府推出此法的目的，就是要制止面包加工和销售业对消费者的欺骗。  据介绍，西班牙现在市面上所销售的全麦、黑麦和酵母发酵面包，实际上基本都是在“挂羊头，卖狗肉”。在相关产业的从业者利用以前的法律空白，对消费者进行欺骗的情况下，西班牙面包的质量一直很差。那些所谓的酵母发酵面包，以及谷物杂粮面包等，较受消费者欢迎的“健康食品”，已经变得到处都是。 从目前来看，虽然新法规的生效不能完全阻止面包业对消费者的欺骗行为，但最起码在“全麦面包”上可以保证“货真价实”。因为根据新法规的规定，加工全麦面包的面粉必须是由没有加工过的全麦谷粒磨制而成。目前，很多全麦面包都是用普通面粉，混上黑麦，以及其它能使面包颜色变暗的成份制成。 现在，西班牙政府要求，在“面包法”生效以后，所有加工和销售面包的商家都必须要遵守。对此，也有从业人士提醒大家，一定要注意按照新法规，守法加工，守法经营，今后商业和食品执法部门很可能会进行相关检查。对于主要从事面包销售的华商来说，今后也要注意从正规厂家和渠道进货，并且要掌握自己所销售面包的种类、成份等资料，以免在突来的检查中受到处罚。 |
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