Lasaña
千层饼
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar lasaña? 做千层饼需要准备什么食材呢？
500 gramos de carne picada 500克肉末 Láminas de lasaña 干面皮(在超市可以直接买到) Salpimienta 椒盐 Tomate 番茄 Aceite de oliva 橄榄油 Queso azul 蓝纹奶酪（如果觉得蓝纹奶酪味道太浓可以用普通奶酪代替） Media cebolla 半个洋葱 2 dientes de ajo 2个蒜瓣 Queso rallado 奶酪丝 Medio litro de leche 500毫升牛奶 50 gramos de harina 50克面粉 2 o 3 cucharaditas de mantequilla 2勺或3勺的黄油
¿Cómo se prepara lasaña? 如何制作这道菜呢？
Lo primero es poner las láminas de pasta en agua con sal. Picamos la cebolla y el ajo. Penomos la cebolla y el ajo en una sartén con un poquito de aceite. Cuando la cebolla es sancochada ponemos la carne picada. Luego añadimos los tomates. 首先把干面皮放入盐水中。切好洋葱和蒜头。把洋葱、蒜头和一点儿油放入平底锅中。当洋葱半熟时，放入肉末。然后，放入番茄。
Ponemos en la sartén 2 cucharaditas de mantequilla y añadimos 50 gramos de harina. Y después añadimos la leche caliente y moverlos hasta que hierva. 把两勺黄油加入平底锅中，再加入50克面粉。随后放入热牛奶，搅动至煮开。
En un recipiente para horno juntamos un poquito de aceite de oliva. Colocamos una copa con láminas de pasta. Echamos una capa de carne. Incorporamos queso azul. Cubrimos con otra capa de pasta y así sucesivamente todas las capas que queráis. Cuando llegamos la última capa echamos la bachamel por encima. Echamos el queso rallado por encima y lo metemos en el horno previamente recalentado. 将橄榄油放入烤箱的容器中。放入面皮，铺上一层肉。加入奶酪。再铺上一层面皮，按照这个步骤循环往复，铺几层面皮由自己决定。铺到最后一层面皮时，浇上奶油蛋黄白色调汁。铺上奶酪丝，放入预热的烤箱中即可。
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