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[美食] 西班牙华裔手把手教你做——西班牙蒜蓉大虾

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发表于 2019-10-23 15:59:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

西班牙蒜蓉大虾

·食材·

大虾 10条、蒜 1个、海盐 1.5g、干辣椒 3g、西芹末 3g

橄榄油 40g、白葡萄酒 20g

1.倒入适量橄榄油

2.下蒜爆香

3.蒜片微微变黄后，加入干辣椒煸炒

4.炒匀后倒入处理好的开背大虾

5.淋上20g白葡萄酒，大火翻炒

6.撒上1.5g海盐

7.撒入2g西芹末，炒匀

8.取铁板加热

9.将炒好的大虾倒入铁盘中

10.再撒上1g西芹末

11.简单美味的西班牙大虾就完成啦

小贴士

1.虾一点要挑选个头较大的

2.大虾去壳，在背上划一刀，去除虾线

3.这道菜橄榄油、蒜片尽量多方点

西班牙, 华裔, 把手, ——, 蒜蓉

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